Beschrijving Quinta Dos Avidagos is een familiebedrijf dat reeds bestaat sinds 1757 in de iconische Douro regio in Portugal. De wijngaarden van deze wijn bevinden zich aan de rechterkant van de Douro rivier op terrassen met verschillende zoninvallen op een hoogte van 200 tot 250 meter. Hier groeien de authentieke Viosinho en de Gouveio druiven. Deze worden manueel geplukt en getransporteerd in kratten van 20kg. De eerste druiven worden geselecteerd in de wijngaard, gevolgd door een tweede selectie op de sorteertafel. Na zachter persing een fermentatie op inox tanken gedurende 20 dagen met een gecontroleerde temperatuur tussen 12 en 14 graden. De hele batch ondergaat gedurende 6 maanden in roestvrijstalen tanks. De wijn heeft een heldere, strogele kleur en de geur is verfijnd met tonen van citrusvruchten, groene appel, en een hint van bloemen. In de mond is hij fris en sprankelend, met een goede balans tussen fruitigheid en zuurgraad. De textuur is licht, maar vol van smaak, wat de wijn bijzonder toegankelijk maakt voor verschillende gelegenheden. De afdronk is verfrissend en zacht, waardoor de wijn gemakkelijk drinkbaar is. Gaat ideaal bij lichte gerechten zoals zeevruchten, gegrilde vis, salades of zelfs als aperitief.
